Rabarber, hundgäst och fågelhem

Hejsan alla! Nu började det väl ändå vara dags för ett nytt inlägg här? Det har varit fullt upp den senaste tiden och inte funnits ork för mycket utöver det viktigaste. Lille sonen har varit krasslig i över två veckor redan och idag var vi på det tredje akutbesöket för denna vecka... Skönt nog verkar det börja ordna upp sig nu! Vi skulle haft gäster igår kväll, men det fick vi lov att skjuta upp. För att kompensera lite så gjorde jag en rabarberpaj åt oss själva att mumsa tillsammans med färska jordgubbar. Fotona tog jag utomhus sent på kvällen, därför är dom så blå... Nån som vill ha receptet?

Rabarberpaj á la StrandviksVillan

Kör i matberedare:

150 g smör/margarin, 1 dl strösocker, 3 dl vetemjöl,

1 tsk bakpulver.

Tryck ut degen i en springform (löstagbar kant)

Lägg ovanpå 200 g rabarber i små bitar.

Blanda och häll över:

1 ägg, 2 dl creme fraiche, 0,5 dl strösocker, 1 tsk vaniljsocker.

Grädda i 175 grader i ca 30 min.

Jag måste ju också naturligvis presentera för er vår lille gäst som vi hade över helgen - Jesse. Han är mina föräldrars hund och han stannade hos oss från fredag kväll till söndag kväll. Han var så snäll så och trivdes nog med uppmärksamheten från barnen ;)

Jag nämnde också tidigare att jag skulle besöka en ny blomster- och inredningsaffär i en grannby. Där fanns verkligen massor med fina saker och jag gillade att det fanns föremål som jag inte redan sett i "alla andra" butiker. Denna lilla söta fågelholk var ett av mina inköp, dom andra kommer nog med på bild också i nåt skede.