Maj är äntligen här!

 

 

 

 

 

 

Här kommer några söndagsbilder från mig! Det har varit en bra vecka det här. Har fått alldeles lagom mycket uträttat och avbockat på to-do-listan. Firade valborgsmässoafton i lugn och ro och tillbringade en trevlig första maj på föräldrarnas sommarstuga. Spännande tider för mig just nu - har nåt nytt och intressant på gång! Berättar mera senare ;)

Mix av gammalt och nytt

 

Nu har jag äntligen, efter en lång tid av totalt kaos, fått ordning på allrummet/mitt rum igen! Varje gång vi storstädar i barnens rum eller vårt sovrum, så samlas nämligen allting i högar i allrummet utanför och har en tendens att lämna kvar där... Nu har jag och Lillebror bytt skrivbord med varandra, vilket betydde att jag var tvungen att tömma alla mina lådor, men det var hälsosamt med en utrensning och röjning. Denna gång möblerade jag lite annorlunda än vanligt, med skrivbordet mitt på golvet och framför soffan. Där i hörnan trivs jag bra just nu. På sistone har jag kommit på hur praktiskt det är att kunna kolla tv-serier på nätet - precis när man själv har tid. Skönt att slänga upp benen på soffan då ;) När jag behöver så kan jag sitta på stolen istället.

 

Skrivbordet är från 1879, stolen från 1864 och soffan är troligtvis också från 1800-talet. Det virkade sängtäcket hade min mamma som liten flicka. Den stora fluffiga kudden i gråvitt har visserligen ett gammaldags folkloristiskt mönster. Fast den är, liksom den runda mattan och lampan, nytillverkade och från det stora möbelvaruhuset ;) Gott och blandat, nytt och gammalt!

 

Dessa bilder bidrar jag med till Fabriken denna söndag. Kika gärna in där för massor med bilder från andra deltagare!

Räksoppa och scones

 

Nu vill jag bjuda er på, inte bara ett, utan två goda recept! I helgen gjorde jag en räksoppa och scones som blev så lyckat så jag tycker ni ska prova på också. Jag utgick från ett färdigt recept, men som vanligt så gör jag min egen version ;) Scones är ju verkligen det snabbaste och enklaste sättet att få nybakat som tillbehör till soppan. Here goes!

 

Räksoppa

 

Skala och tärna smått 3-5 potatisar och stek mjuka i 3-4 msk olja. Tillsätt 3 rivna morötter och stek en stund till.

Häll i 1,5 liter vatten och 2 fiskbuljongtärningar. Koka i 15 minuter.

Rör ner en burk Kavli räkost 200 g och 2 dl creme fraiche, försiktigt så det inte klumpar sig.

Koka några minuter till. Ta sen grytan från värmen.

Lägg i 200 g skalade räkor och rikligt med hackad dill. Smaksätt med cayenne eller chili. Vill man ha soppan krämigare kan man reda av den med 4-5 msk maizena.

 

Scones

 

Värm ugnen till 225 grader.

Blanda 10 dl vetemjöl, 6 tsk bakpulver, 1,5 tsk salt, 6 tsk torkade örter,

6 msk olja, 6 dl riven ost och 6 dl mjölk.

Blanda till en jämn deg. Tillsätt lite mera mjöl om det känns för löst.

Ta en slev och klicka bara ut smeten på bakpappersklädda plåtar (för mig blev det 18 scones)

Grädda i ca 10 minuter, tills bröden fått fin färg. Servera med en god ost.

 

Smaklig måltid!!

 

Vår och nya tag

 

Plötsligt slog det mig igår - min beskrivning för bloggen: Små saker som gör min vardag lite vackrare och trevligare! Jamen visst ja, det är ju därför jag ska göra nya inlägg, så jag får dela med mig av dessa små saker :) Utan att gå in på detaljer, så har jag visst inte riktigt kunnat se dom små sakerna denna långa vårvinter, men nu känner jag att jag har vind i ryggen och sol i ansiktet igen :) Tar och börjar med en bild som är tagen för flera veckor sedan. Ville visa er den stora fina lyktan som jag fick till julklapp. Nu ska jag skynda mig och ta några nya foton för kommande inlägg, innan det är dags för jobbet.

Påskpynt på mitt sätt

 

Denna veckas tema i Fabriken är påsk och påskpynt. Om ni väntar er sprittande färgglada bilder så säger jag bara - tyvärr, inte hos mig :) Jag föredrar faktiskt att kalla det vårpynt (liksom jag på senhöstarna vinterpyntar istället för att kalla det julpynt). Det jag tycker är viktigast med vårpyntet är naturligtvis grönskan och en försmak inomhus av vad som komma ska utomhus. Vita pärlhyacinter har jag redan två stycken av, dom är ju så otroligt söta! För första gången har jag lyckats (nåja, inte ansträngde jag mig, det bara råkade sig) att övervintra en pelargon. Den har fått massor med nya blad den senaste veckan, ett par har jag knipsat bort. För mera spirande och fräsch grönska har jag planterat ärter för att få ärtskott, förhoppningsvis nästa vecka. Ett miniväxthus blev det med glaskupan ovanpå.

Sen hör det ju naturligtvis till att ta in lite kvistar också. Knopparna har inte hunnit slå ut ännu, men säkert gör dom det innan påsk. Nytt för i år är dom två söta kaninerna med blanka öron och svansar. Kunde bara inte låta bli när dom hade en röd prislapp på sig.

 

 

 

 Nu ska jag ha långledig helg - sköööönt! Sköt om er alla därute!