Dofter och lukter

När jag gick på gården idag svepte en mäktig doft över mig. Häggen är nu översållad med små söta blommor! Jag plockade några kvistar och ställde i en kanna ute på altanen, tror dom får stanna där i år, för doften blir nästan för mycket inomhus (... och så anade jag några små kryp på bladen *brrr* hoppas vi slipper häggspinnmalen i år). Får se fram emot syrenblommorna så småningom istället att ta in i en vas.

En kladdkaka har jag åstadkommit idag, använde mig av världens enklaste recept. Kan inte bli snabbare och godare, faktiskt! (Tack för det Galleri M&B!)

Smält i en bunke i mikron 150 g margarin. Tillsätt 3 st ägg, 3 dl vetemjöl, 3 dl strösocker, 2 msk vaniljsocker, 5 msk kakao och 0,5 tsk salt och RÖR bara ihop allting. Sen tillsatte jag ett par matskedar kaffe också, man kan säkert variera den här kakan med ett som annat, tex apelsin, hackad blockchoklad, daim. Grädda kakan i springform i 175 grader, ca 20 minuter så den lämnar lite kladdig inuti. Vi hade ingen vaniljglass hemma att servera till, men det gick lika bra med en sked toffeglass, vi är inte så noga av oss *blink blink*

Det var dagens två goda dofter: häggblommor och chokladkaka. Dagens inte alls så goda lukt har vi hanterat i kväll: kogödsel (om vi ska använda ett fint ord för den stinkande högen). Maken mockade, jag skottade och till sist fick Storebror spola av släpvagnen med högtryckstvätten! URK - men högen kommer säkert att göra stor nytta i sommar och nästa också för den delen :)