Fortsättning på förra inlägget! Det var dessa mumsiga snittar som jag också gjorde igår då jag bakade. Receptet hittade jag som barn i en veckotidning och klippte ut det, helt enkelt för att kakorna heter Ann-Christines marängsnittar! Det tog närmare tjugo år med receptet i förvar innan jag faktiskt bakade dom för första gången, sen dess har de blivit gjorda till nästan alla kalas hos oss. Tja, tråkigt kanske, men varför ändra på nåt som funkar? Det kallas väl att köra med ett säkert kort, haha! Jag rekommenderar er verkligen att pröva på dessa mumsiga bitar, ett mellanting mellan kaka och småbröd, eftersom de har mjuk botten och krispigt marängtäcke ovanpå. Dessutom superenkla att göra! Nu behöver jag inte fler sorter i min frys till jul, hurra!
Ann-Christines marängsnittar
40 st
Botten:
Rör poröst 200 g smör/marg och 2 dl socker.
3 äggulor, tillsätt en i gången under kraftig omrörning.
Blanda 4 dl vetemjöl och 2 tsk bakpulver och rör ned.
Tryck ut degen i en bakpappersklädd stor långpanna.
Maräng:
Vispa 3 äggvitor och 1 dl socker.
Rör ned 3 dl kokosflingor och 100 g hackad mörk choklad.
Bred marängen över degen. Grädda i ca 20 minuter i 175 grader.
Skär i rutor 4 x 5 st, sedan snett över så det blir snittar.
18 kommentarer:
Tack snälla du för tipset. Ska testa direkt!Ha d gott! Kram
Ja det borde man testa någongång! Jag blir riktigt avundsjuk, min frys gapar ganska tomt just nu :)
Har ibland tänkt att någon borde börja tillverka hembakt och hemlagad mat så att man bara fick beställa till jul, en låda av vardera vore inte så dumt !
Ha en bra dag!
Det där ska jag absolut testa, kanske redan idag!! Så fina julgardiner du har i ditt kök!! Ha en bra onsdag!
Vad smaskig dom såg ut!
Vad duktig du e som knäpper kort under bakningen... hos mig blir det sånt kaos så korten blir knäppta efteråt :P
Ha d gott!
Kram Hanna
Åhhh,så gott med lite nya recept.Ha en skön dag. Kramar Ulrika
Så gott! Måste bara äta frukost först.
Ha en flott dag!
Emma
Jamen ja, det här ska absolut fixas! Tack för receptet!
Vilken "bak-drottning" du är! (Ordet kan kanske misstolkas :o), men det är väl menat.)
Kram Eva Linnea
dem ska jag också pröva till jul. det är bra med lite variation, för jag har kört med samma recept i många år nu.
have a nice day!
Älskar maräng så denna kaka ska bakas inom kort .
Kram Ewa
Va häftigt med bakverk som ser gott ut och med samma namn som en själv. skulle jag hitta ett sådant recept skulle jag nog sätta på förklädet genast! :o)
Hej!
De verkar ju jättesmarriga, tack för receptet!!
Ha en trevlig eftermiddag,
Kram Jenny
Jag får ångest när jag ser allt vad du har bakat ;O) jag har inte bakat nåt ännu.... Men tack för tipset! Det lät gott.
Det där ser riktigt smaskigt ut! Tack för receptet, måste prova i helgen!!
kram, Marita
jag har precis bakat dina marängsnittar. de är himmelskt goda!!
Mums, det låter som ett bakverk helt i min smak!
Jag gillar också dina kuddar i kökssoffan, bra tips att sy av kökshanddukar.
/Ciz
Dom där såg mkt goda ut!
Ser oerhört mumsiga ut... :)
Skicka en kommentar