Häromdagen skulle nåt fixas att bjuda på till kaffet, men... det fanns bara ett ägg kvar i kylen! Då blev det att bläddra lite i receptboken. Jag har en bok med spiralrygg som jag skriver in alla mina favoritrecept i, endast såna som är beprövade och regelbundet används. Så då blev det cookies! Rekommenderas varmt! Du har smeten tillblandad, kakorna gräddade och undandiskat på en halvtimme.
Chokladcookies
Vispa fluffigt: 100 gr margarin, 1 dl farinsocker, 0,5 dl strösocker och 0,5 tsk vaniljsocker.
Tillsätt ett ägg och rör kraftigt.
Blanda 2 dl vetemjöl, 1 tsk bakpulver och 1 krm salt och tillsätt i smeten.
Grovhacka 100 gr blockchoklad och 50 gr hasselnöt eller mandel och blanda ned.
Klicka ut ungefär 1 msk smet per kaka, beroende på hur stora du vill ha (för mig blev det 20 st). Grädda i 200 grader i 10 minuter, låt svalna på galler.
Kakorna blir krispiga när de svalnat, men är också goda ljumma.
5 kommentarer:
Allt med choklad och nötter i är mums! Dessa ser goda ut.
Ha en bra dag!
Karin/theasrum
Mmmm så gott det där såg ut! Och va fint du hade pyntat på det gamla symaskinsbordet! Mari.
Men så lustigt,har varit borta på Skansen i Stiockholm hela dagen, kommer hem så har sonen bakat ... ja just det coockies, så slår jag upp datorn och ser att det har du med.
Det är smarriga!
Ser mumsigt ut, och tack för ikväll!
Väntar i spänning på nästa inlägg ;).
Mia: Jaaaa du, det tror jag! Blir nog bra ska du se!
Skicka en kommentar